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辣椒怎样腌既简单又好吃(怎样腌制辣椒更好吃)

来源:vc汽车资讯网


1、食材:青红辣椒500克、姜片20克、大蒜30克、花椒、八角少许、生抽适量、盐30克、白糖30克、陈醋30克、植物油30克。

2、花椒、八角、姜片、大蒜切片备用,然后把辣椒洗净控干水分,再把辣椒切成段,再把辣椒放入容器里放入2勺的盐,然后拌匀腌制10分钟杀出里面的水分。

3、锅中油烧热下入花椒、八角炒香,再加入沫过辣椒的生抽、盐、白糖30克、陈醋30克和20克的姜片,然后烧开关火放凉。

4、把放凉的料倒入辣椒里,再放大蒜拌匀,放入冰箱冷藏一夜即可。

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