益禾堂蜂蜜柚子茶的配方为：柚子皮、蜂蜜、红糖、水。具体的制作步骤如下：
1. 将柚子洗净，去掉果肉，只留下果皮备用。
2. 将柚子皮切成小碎片，放入锅中，加入适量的水（水的量要以刚刚没过柚子皮为宜）。
3. 开火煮沸，然后把火调小，继续煮20-30分钟，让柚子皮的味道充分释放出来。
4. 将柚子皮取出，加入适量的红糖，搅拌均匀。
5. 熄火，加入适量的蜂蜜，继续搅拌均匀。
6. 把搅拌好的茶液倒入容器中，让其自然冷却。
7. 放入冰箱冰镇，冷饮口感更佳。
以上就是益禾堂蜂蜜柚子茶的制作配方。它是一款口感清爽、健康享受的饮品，适合任何季节饮用。
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