1、蒸熟，撒上盐粉，放在冰箱一晚。
2、煮米饭，把鸡斩件。
3、在米饭煮剩少水时倒入鸡汁。
4、干水前把鸡肉放在饭上面。
5、跳成保温后局10分钟。
6、加点麻油，撒上芝麻，葱花在焖多2分钟。
7、鸡肉蒸熟后，在冰水里泡一下，这样鸡皮更爽。
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