1、赤芍催芽必须选择土质疏松、土层深厚，排水良好的平地或者破地，耕翻30厘米左右，清除田间石块、杂草和草根，然后打垅或作畦。如沙质较重透水好的地块，宜采用平畦，土质较粘透水不良的地块，宜采用高畦。畦高15厘米左右，畦宽100-140厘米，畦间距35厘米。
2、芽头可采用大垄栽培。在垄上开沟，将选好的芽头或者苗按株距30厘米栽种，芽朝上，用少量土固定芽头，再用腐熟饼肥或有机肥料施入沟内，覆土后稍压即可。
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